Más de 120 mujeres productoras de tlayudas originarias del municipio donde nació este singular alimento: San Antonio de la Cal, Oaxaca, ingresaron al libro del Récord Guinness al elaborar mil 200 tortillas para formar la “Tlayuda más grande del mundo”. 

Como parte de las celebraciones de las Fiestas de la Guelaguetza 2025, este viernes se rompió el récord Guinness de la tlayuda más grande del mundo, en donde participaron cocineras tradicionales de San Antonio de la Cal, población ubicada en la región de Valles Centrales de Oaxaca.

Con alrededor de ocho horas de trabajo, más de 150 cocineras involucradas y muchos espectadores alrededor, en Oaxaca rompieron su propio Récord Guinness de la tlayuda más grande del mundo.

El certificado fue entregado a la señora Arcelia Ruiz Martínez, quien dirigió la mega elaboración de tortillas tlayudas en los fogones, comales y tortilladoras que se instalaron en el parque Primavera.